大阪で約30
こだわりと秘伝の焼き鳥
東京都江東区・扇橋
やきとり鳥之介

 

冷凍鶏肉では真似できない鮮度の高い鶏肉を
当日串に刺して仕込んでいます。
職人の技も出すタイミングも、すべてが美味しさの秘訣。

単に串うちといえど、
焼いている時に串も肉も共に回るようにしなければなりません。
串うちは仕込みの原点なのです。

表通りから日が差し込む明るい間から、
今夜のお客様をお迎えするために
マスターの丁寧な仕込みが始まります。


熟知した炭焼き
  熟成したタレ

時間が経つと状態が変わる炭と焼き鳥の相性を見極め、この道30年で培った焼き方を熟知しています。
職人技の光る焼き鳥・秘伝のタレをご堪能下さい。


炭の火力や湿度、肉から滴り落ちた脂やタレ…すべてがその店の味になるのです。
丁寧な焼き加減を心がけており、また炭焼きという性質上ご提供までに少々お時間を頂いております。予めご了承下さいませ。

Generic placeholder image
 

美味しい焼き鳥と
木のぬくもり

鳥之介の空間へのこだわり
お一人様でも落ち着ける。
複数様でもくつろいで楽しめる…そんな心温まる場所であり続けたい。


お二階は、グループや宴会に最適なテーブル席が16席。
しかも壁側は木のベンチシートで、とってもくつろげます。
素早くお料理を運ぶために、一階の厨房から二階席へ直通の食品エレベーターも完備。
作りたて、焼きたてを逃しません。

Generic placeholder image
 

メニュー

焼き鳥以外にも、つくねスープ、焼きおにぎり、トマトスライス、
お飲み物なら鉄板の生ビールに焼酎、梅酒もワインも二種類ご用意。

Generic placeholder image
 
マスターの今日のおすすめメニューを、毎日五種類ご用意。
ご予算やシチュエーションに合わせてお楽しみ頂ければと思います。


自信作のメニューを豊富に取り揃えて皆様のご来店をお待ちしております。

Generic placeholder image
 
メニュー
メニュー
メニュー

アクセス

やきとり 鳥之介
〒135-0011
東京都江東区扇橋2-21-9(GoogleMapを開く)

営業時間:17:00〜24:00
定休日: 木曜日
座席数: 26席
     カウンター 5席

大小ご宴会・貸切り・女子会・歓送迎会・新年会・忘年会 ・結婚式二次会・ご法要・茶話会等承ります。
ご相談・ご予約はお気軽に鳥之介まで。

Generic placeholder image
 

東京都江東区・住吉・錦糸町エリアなら、やきとり鳥之介へ。 「今から焼き鳥」東京都江東区扇橋二丁目・やきとり鳥之介。 「今日飲みたい!」なら、やきとり鳥之介へ!電話03-6659-8316

  

鳥之介運営会社
株式会社ティー・ワイ・プロジェクト
Grace group


© Grace group.